Forno Misto Profissional a Gás Cook Master - 10 Níveis GN 1/1

Potência Profissional

O forno misto a gás Cook Master da Mychef responde às exigências das cozinhas de alto rendimento. Com uma potência de 20 000 W e uma capacidade de 10 GN 1/1, este equipamento versátil permite preparar até 160 refeições por dia. A sua estrutura em aço inoxidável assegura uma durabilidade notável, enquanto a interface digital facilita o controlo dos ciclos de cozedura. A iluminação interior garante uma visibilidade perfeita sobre a evolução das preparações.

Inovações Técnicas

Este forno integra um sistema de autolimpeza e uma conectividade Wi-Fi para aliar desempenho e manutenção simplificada. Os corredores em C equipados com um sistema anti-tombamento facilitam a limpeza e otimizam a higiene. O ecrã LED intuitivo oferece um controlo preciso de todos os parâmetros de cozedura, completado por alertas visuais e sonoras no final do programa. A tecnologia MultiSteam com dupla injeção de vapor assegura resultados homogéneos em todas as preparações.

Conceção Ergonómica

A porta de batente com duplo vidro de baixa emissividade combina segurança e manutenção facilitada. A iluminação LED de baixo consumo oferece uma longa duração de vida reduzindo o consumo energético. Cada elemento de conceção privilegia a robustez e a facilidade de uso no dia a dia.

Especificações Técnicas