Forno de Convecção Profissional AT410-MDI - Calor Giratório

Potência e Confiabilidade

Concebido para ambientes profissionais exigentes, este forno de convecção desenvolve 6400 watts com uma alimentação de 400 V. A sua construção monobloco em aço inoxidável garante uma longevidade excepcional e uma manutenção diária facilitada, mesmo em cozinhas de alto fluxo.

Capacidade Generosa

O invólucro exterior de 835 × 765 × 570 mm abriga uma câmara de cozimento espaçosa que mede 700 × 460 × 360 mm. Esta cavidade acolhe até quatro níveis de tabuleiros ou grelhas em formato padrão 600 × 400 mm, permitindo uma produção otimizada e preparações variadas simultâneas.

Controlo Preciso

A gama de temperatura estende-se de 50°C a 300°C com uma regulação fina que assegura uma distribuição homogénea do calor. Os comandos manuais complementados por uma função de programação permitem memorizar e reproduzir os ciclos de cozedura favoritos com uma constância impecável.

Equipamento Completo

O equipamento integra uma grelha para acabamentos dourados, uma iluminação interior que facilita a supervisão das preparações, bem como uma porta basculante envidraçada que alia robustez e visibilidade. O temporizador e o termostato asseguram um controlo rigoroso dos parâmetros temporais e térmicos para resultados controlados em cada utilização.

Características