Forno de Convecção Profissional 4 Níveis Gastronorm 1/1

Desempenho de Cozedura

Este forno de convecção profissional de 4 níveis GN 1/1 desdobra uma potência de 3000 W para manter os ritmos intensos das cozinhas de alto rendimento. A sua câmara de cozedura com paredes arredondadas otimiza a circulação do ar quente e assegura uma difusão uniforme da temperatura em todas as preparações.

Conceção Prática

As guias de suporte amovíveis simplificam a manipulação das grelhas e tabuleiros. A porta equipada com vidro duplo combina um eficaz isolamento térmico e uma abertura lateral segura para um acesso fácil ao compartimento de cozedura.

Comando Digital

O sistema MDI Bartscher permite um ajuste fino da temperatura e da duração de cozedura. A função de memorização conserva as suas definições habituais para uma reativação imediata. O regulador autoriza a interrupção do ciclo em curso, enquanto um sinal sonoro assinala o final do programa para evitar qualquer cozedura excessiva.

Especificações