Forno Misto Profissional a Gás GN 1/1 - Controlo Digital LCD 10 Níveis

Versatilidade Generosa

Este forno misto profissional a gás incorpora um painel de controle digital LCD para uma manipulação fluida em ambiente profissional. A sua câmara acolhe 10 níveis de cozedura em formato gastronorm GN 1/1, respondendo às exigências de volume da restauração coletiva e comercial.

Triplo Modo de Cozedura

O equipamento propõe três métodos distintos: vapor, convecção e misto. A temperatura ajusta-se com precisão de 30°C a 270°C para cobrir o conjunto das preparações culinárias.

Programação Avançada

A memória interna armazena até 99 programas personalizados com 10 fases cada. Esta capacidade garante a repetibilidade das suas receitas com uma constância exemplar. Sistemas complementares: temporizador, sonda ao coração e regulação delta T para resultados precisos.

Equipamentos Integrados

Porta de duplo vidro para o isolamento térmico, motor inversor que assegura uma distribuição homogénea do calor, iluminação interna halógena, sonda ao coração para o controlo preciso, função vapor automática e porta USB para a transferência de dados.

Especificações Técnicas