Forno de Convecção Compacto Profissional - 4 Níveis 429x345mm

Construção Premium

Este equipamento possui uma estrutura monobloco em aço inoxidável AISI 304, reconhecido pela sua resistência excecional à corrosão e facilidade de manutenção. A qualidade deste acabamento responde aos requisitos drásticos de coletividades e estabelecimentos de restauração intensiva, garantindo condições sanitárias ótimas.

Espaço de Cozinha Otimizado

Quatro níveis de cozinha acomodam placas de 429 × 345 mm (incluídas). O espaçamento de 74 mm entre cada grelha favorece uma convecção natural eficaz, permitindo cozinhar vários produtos simultaneamente sem interferência térmica.

Domínio Térmico

O sistema de aquecimento cobre uma gama de 100°C a 260°C através de um ventilador unidirecional. A distribuição homogénea do calor garante resultados reproduzíveis. Um temporizador programável e um dispositivo de segurança térmica protegem as preparações e as equipas.

Proteção e Conforto

A porta articulada integra um vidro duplo que mantém a fachada à temperatura ambiente. A certificação IPX3 atesta uma proteção eficaz contra projeções líquidas, essencial nos postos de cozinha a vapor.

Especificações