Forno de Convecção 4 Níveis GN 1/1 com Porta de Abrir

Desempenho Térmico

Este forno profissional de convecção mecânica dispõe de 4 níveis de cozedura para uma distribuição homogénea do calor em todas as preparações. A gama de temperatura estende-se de 0°C a 280°C, oferecendo um controlo completo dos ciclos de cozedura. A iluminação interior permite uma supervisão visual contínua, enquanto a ventilação desliga automaticamente à abertura da porta para otimizar a segurança operacional.

Concepção Segura

A estrutura inteiramente fabricada em aço inoxidável assegura uma longevidade notável, reforçada por dobradiças de alta resistência. O vidro temperado de baixa emissividade alia isolamento térmico e visibilidade ótima. Os pés antiderrapantes garantem uma estabilidade perfeita, e o mecanismo de abertura seguro preserva os operadores durante uma utilização intensiva.

Versatilidade Culinária

Este equipamento adapta-se a múltiplas aplicações: preparação de peixes, carnes, pães, pastelaria e pizzas. Responde também aos padrões da restauração rápida e da alta gastronomia. A conceção modular permite uma substituição facilitada da porta, enquanto o vidro interior da porta fria amovível e as bordas arredondadas da câmara de cozedura simplificam a limpeza diária.

Características Técnicas