Forno de Convecção Elétrico Touch Evolution - 20 Níveis GN 1/1 - 310 kg

Capacidade Industrial

Este forno profissional oferece 20 níveis GN 1/1 permitindo a cozedura simultânea de grandes volumes. Inclui um carro dedicado para 20 tabuleiros GN 1/1 para facilitar a preparação e transporte das suas criações culinárias.

Desempenho Técnico

Equipado com uma potência de 28 600 watts e funcionando em 400 V, o aparelho atinge uma temperatura máxima de 280°C. A interface tátil eletrónica garante um controlo preciso através de 400 programas personalizáveis, 10 velocidades de ventilação e 10 temporizadores programáveis.

Assistente Culinário

O sistema integra 150 receitas pré-instaladas bem como 250 receitas adicionais disponíveis gratuitamente para enriquecer a sua ementa e diversificar as suas propostas gastronómicas.

Conectividade Avançada

A plataforma Android incorporada permite a ligação Wi-Fi para supervisão remota, o acesso à NUVEM para gestão centralizada, e uma porta USB para transferência de dados.

Conceção e Higiene

O sistema de autolimpeza garante uma higiene ótima com mínima intervenção. A estrutura em aço inoxidável robusto e a porta basculante de vidro conferem ao aparelho uma estética profissional adaptada a todos os ambientes de cozinha.