Forno de Convecção Elétrico com Comando Digital, Humidificador e Função Inversão - 3 Níveis GN 1/1 - Monofásico 230V

Desempenho profissional

Este forno de convecção Basic Digitales responde às exigências das cozinhas profissionais com um design robusto e funcionalidades avançadas. Otimiza as suas operações culinárias diárias com fiabilidade e versatilidade.

Capacidade otimizada

O equipamento dispõe de 3 níveis de cozedura compatíveis com formatos GN 1/1 ou 600×400 mm. Esta modularidade permite passar das preparações doces aos pratos salgados sem restrições, oferecendo uma flexibilidade essencial em ambientes profissionais.

Controlo digital preciso

Os comandos digitais evoluídos asseguram uma regulação fina da temperatura numa gama de 30 a 260°C. A função humidificador integrada preserva a textura e a suavidade dos alimentos para resultados consistentes.

Memorização inteligente

A memória interna permite registar 99 programas personalizados, cada um podendo conter até três fases. Esta funcionalidade facilita a reprodução de receitas complexas e assegura uma homogeneidade na produção.

Construção duradoura

O acabamento exterior em aço inoxidável robusto resiste às condições exigentes das cozinhas profissionais. A porta basculante em vidro oferece uma visibilidade direta sobre a cozedura em curso ao mesmo tempo que simplifica as operações de limpeza.

Especificações técnicas