Forno Combinado a Vapor 10 Níveis GN 1/1 - Culinária Profissional

Construção em aço inoxidável premium

Este forno profissional de convecção é totalmente concebido em aço inoxidável 18/10, oferecendo uma resistência ótima à corrosão e condições de higiene impecáveis. O seu acabamento exterior escovado alia estética elegante e facilidade de manutenção no dia a dia.

Desempenho energético

Alimentado em 400V, o aparelho fornece uma potência de 13.800W para cozimentos rápidos e homogéneos. A temperatura ajusta-se de 50°C a 300°C, assegurando uma versatilidade total para todas as preparações.

Porta de vidro & economia de energia

A porta única de vidro permite monitorizar o cozimento sem abrir o forno, preservando assim o calor interno e otimizando o consumo energético do aparelho.

Comando tátil inteligente

A interface tátil moderna integra um temporizador e programas memorizáveis para automatizar os ciclos de cozimento e garantir uma reprodutibilidade perfeita das receitas.

Capacidade & funcionalidades profissionais

Equipado com 10 níveis de cozimento para uma grande capacidade de produção. A injeção de vapor integrada permite trabalhar pastelaria e padaria com precisão. A iluminação interior LED facilita o controlo visual durante o cozimento.