
















Forno Combinado Ecrã Tátil 11xGN 1/1
Entrega estimada
a partir de Sexta-feira 10 Abril
Encomende dentro de 13h 46min
Devoluções fáceis
Até ao 10 Maio 2026
- Marca
- Buffalo
- Référence
- GEHX568
- Categoria
- Forno de Convecção Profissional
Modularidade Máxima
Esta câmara de cozedura profissional comporta 11 níveis em formato GN 1/1, oferecendo uma flexibilidade total para organizar as preparações. Cada prateleira reposiciona-se à vontade, permitindo cozinhar simultaneamente diferentes produtos enquanto se otimiza o espaço disponível.
Interface Intuitiva
O ecrã tátil de 18 cm centraliza todos os comandos. Programe até 99 ciclos personalizáveis (seis etapas máximo por programa) ou inicie imediatamente uma das 40 receitas pré-gravadas sem ajuste prévio.
Controlo Atmosférico
A tecnologia ClimaControl regula finamente a mistura calor-vapor. Adapte o ambiente interno a cada alimento, alternando entre calor suave e temperatura elevada segundo as necessidades específicas das preparações.
Higiene Automatizada
O ciclo de limpeza automático preserva o desempenho sanitário sem intervenção manual. Esta funcionalidade reduz as paragens técnicas e liberta tempo para as equipas na cozinha.
Equipamento concebido para estabelecimentos com elevada cadência de serviço e profissionais exigentes que procuram fiabilidade e rendimento.
| Alimentação elétrica | 400 V |
| Tipo de porta | De batente |
| Tipo de comando | Tátil |
| Temperatura mínima | 30°C |
| Temperatura máxima | 130°C |
| Número de níveis | 11 níveis |
| Temporizador integrado | Sim |
| Injeção de vapor | Sim |
| Dimensões (L × P × A) | 790 × 790 × 1090 mm |
| Peso | 127 kg |
| Potência | 18 500 W |
| Garantia | 1 ano peças |
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