Forma Redonda para Tronco de Natal Finger 45 mm - Pastelaria

Design robusto

Esta forma profissional para troncos da Matfer é fabricada em aço inoxidável para atender às exigências de ambientes de produção intensivos. A sua estrutura garante uma resistência ótima e uma durabilidade excecional, mesmo em cozinhas de alto rendimento.

Dimensões precisas

Equipada com um diâmetro de 45 mm e um comprimento de 565 mm, esta ferramenta permite realizar troncos estilo entremet com proporções regulares. Cada porção apresenta uma uniformidade perfeita para uma valorização coerente das suas criações.

Desenformagem otimizada

A estrutura não perfurada apresenta um acabamento em aço inoxidável polido. O calço amovível em U, associado à abertura natural da forma, facilita a remoção das preparações. Esta ergonomia adaptada ao uso profissional torna-a particularmente adequada para bolos de viagem, roll-cakes ou inserções para sobremesas elaboradas.

Características técnicas