Molde Triângulo Curvo para Entremets - 19 cm

Concepção Profissional

Esta aro triangular para entremets de 190 mm de comprimento responde às exigências dos artesãos confeiteiros mais exigentes. Realizado em aço inoxidável de alta qualidade, resiste às solicitações intensivas das cozinhas profissionais conservando as suas propriedades estruturais.

Estética Triangular

A geometria triangular com contornos arredondados confere um ar contemporâneo e sofisticado às suas criações doces. Esta silhueta distintiva permite imaginar empratamentos originais que valorizarão a sua experiência técnica e a sua criatividade confeiteira.

Versatilidade Culinária

Perfeitamente adaptado à montagem de entremets sobrepostos, à realização de bavarosos, mousses estruturadas ou bolos de viagem. A altura de 40 mm oferece uma margem criativa ótima para justapor diferentes texturas e sabores em harmonia.

Características Técnicas