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Forma Ovalada Estriada para Pâté Croûte Longa 210x140 mm
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Forma oval alongada para patê em crosta com nervuras decorativas - 210 x 140 mm. Aço fino com revestimento PTFE multicamadas antiaderente para cozedura uniforme e desenformagem fácil. Base removível apenas para lavagem manual, manter seco.
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- Marca
- Matfer
- SKU
- MR331294
- Categoria
- Forma de Bolo
Desempenho profissional
Esta forma para torta de carne em forma oval alongada responde aos padrões exigentes dos ambientes de restauração. A sua construção em aço fino beneficia de um revestimento PTFE multicamada que garante uma distribuição uniforme do calor e cozeduras regulares. As costelas interiores moldam padrões decorativos refinados nas suas criações.
Concepção técnica
O mecanismo de abertura por pinças permite uma desforma fácil sem alterar a integridade da crosta. A estrutura desmontável facilita a limpeza diária. Tolerância térmica até +230°C para uma caramelização ótima.
Características
| Dimensões | 210 × 140 mm |
| Revestimento | Antiaderente PTFE sem PFOA |
| Temperatura máx | 230°C |
| Manutenção | Estrutura desmontável |
Conselho: leve untamento recomendado durante as primeiras utilizações. Limpeza com água quente e produto desengordurante adequado. Proibido lava-louças e refrigeração para preservar o revestimento.
| Material | Aço |
| Dimensões | |
| Comprimento | 210 mm |
| Profundidade | 140 mm |
| Cuidado e Design | |
| Máquina de lavar louça | Não recomendado |
| Design | Produto desmontável para facilitar a limpeza e a manutenção |
| Garantia | 1 ano peças |
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