Forma de Torta Oblonga em Aço Inoxidável - Comprimento 20 cm

Apresentação Elegante

Esta aro de pastelaria de forma alongada assinado pela Matfer destina-se a profissionais em busca de requinte. A sua geometria oblonga sublime tartes finas e entremets, oferecendo uma apresentação digna das melhores montras. Os artesãos valorizam esta linha depurada que realça tanto as criações doces como as preparações salgadas.

Robustez Inoxidável

Confeccionado em aço inoxidável alimentar, este utensílio suporta as solicitações das cozinhas de grande rendimento. A sua liga natural confere-lhe uma resistência ótima à corrosão para uma longevidade excecional. Inerte ao contacto com os alimentos, preserva a integridade gustativa e textural das suas receitas respeitando os requisitos sanitários mais rigorosos.

Manuseamento Facilitado

Com apenas 120 g na balança, este molde posiciona-se, enche-se e desenforma-se com uma facilidade notável. A solidez da armação conserva a exatidão dimensional ao longo de todo o processo térmico, do aquecimento ao arrefecimento.

Especificações Técnicas