Forma para Tarte Tatin Flexipan - 12 Cavidades - 245 ml por Molde

Concepção Pro

Este molde para tarte tatin é especificamente pensado para a restauração profissional. Fabricado em silicone premium de uma espessura de 1,1 mm, combina solidez e flexibilidade para um uso intensivo diário. A sua estrutura espessa assegura uma difusão homogénea do calor, garantindo um cozimento uniforme das suas tartes tatin.

Capacidade Ótima

O molde integra 12 alvéolos individuais de 245 ml cada um, permitindo uma produção em série de porções idênticas. As dimensões de 100 mm × 35 mm oferecem tartes tatin de aspeto regular e dignas dos estabelecimentos mais exigentes.

Vantagens Chave

A suavidade do silicone facilita a desmoldagem preservando a caramelação delicada própria desta sobremesa tradicional. Leve e manuseável, otimiza o trabalho na cozinha e limpa-se facilmente. Cada utilização oferece um resultado constante e profissional.

Características