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Forma Silicone Canelés 15 Cavidades - Confeitaria Bordalesa
Réf. MR257991· Em stock Tudo no seu carrinho Esgotado
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Forma de silicone para cannelés 15 cavidades da marca Matfer. Resistente às deformações térmicas graças ao seu revestimento antiaderente. Dimensões: 300mm de comprimento, 45mm de diâmetro, 176mm de profundidade e 45mm de altura. Peso leve de 176g. Cor laranja brilhante. Manutenção simplificada: compatível com lava-louças e utilizável no forno.
Entrega estimada
a partir de Quinta-feira 9 Abril
Encomende dentro de 2h 21min
Devoluções fáceis
Até ao 9 Maio 2026
Garantia do fabricante
Certificado CE e NSF
Entrega Rápida
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- Marca
- Matfer
- Référence
- MR257991
- Categoria
- Forma para Muffins
Conceção Profissional
Este molde para canelés Matfer responde às exigências da restauração coletiva e artesanal. Fabricado em silicone alimentar premium, oferece uma resistência excecional às variações térmicas e uma durabilidade ótima para uso intensivo diário.
Especificações Técnicas
| Número de moldes | 15 |
| Diâmetro do molde | ø 45 mm |
| Profundidade | 176 mm |
| Altura | 45 mm |
| Comprimento total | 300 mm |
| Peso | 0,176 kg |
| Cor | Laranja alta visibilidade |
Desempenho Térmico
A versatilidade térmica deste equipamento permite a utilização direta do congelador para o forno sem risco de degradação. A flexibilidade natural do silicone assegura uma desmoldagem imediata dos canelés, facilitando os fluxos de produção em cozinha profissional.
Manutenção e Armazenamento
Compatível com máquina de lavar louça 90°C, este molde dispõe de orifícios de suspensão nas extremidades para uma secagem vertical e um armazenamento otimizado. A cor laranja alta visibilidade permite uma identificação rápida em ambientes de trabalho movimentados.
Para um cozimento homogéneo e um resultado ótimo dos canelés, recomenda-se a associação com uma placa perfurada de forma a melhorar a circulação térmica sob os moldes.
Apresentação
Esta forma de silicone alimentar permite fazer canelés tradicionais com crocância perfeita e coração macio. Suas doze cavidades com finas caneluras garantem cozimento homogêneo, enquanto sua forma retangular otimiza o espaço no forno.
Características
| Material | Silicone alimentar profissional |
| Forma | Retangular |
| Tipo | Forma para canelés tradicionais |
| Cor | Laranja |
| Dimensões totais | 300 × 176 × 45 mm |
| Diâmetro cavidades | 45 mm |
| Peso | 176 g |
Utilização
Compatível com forno tradicional e lava-louças. A superfície antiaderente permite desenformar facilmente sem untar previamente. A limpeza é feita por simples enxágue, pois os resíduos de massa não grudam no silicone.
Fabricação
Produto fabricado na França. Garantia de 1 ano em peças.
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