Molde Chocolate Meia-Esfera 24 Cavidades - Diâmetro 32 mm

Ferramenta Profissional

Esta placa de moldagem semiesférica da marca Matfer destina-se a artesãos chocolatiers e profissionais da restauração exigentes. Concebida para a fabricação de chocolates de exceção, garante uma produção regular e de alta qualidade.

Especificações Técnicas

Vantagens Chave

A transparência ótima do copoliéster permite um controlo visual preciso durante o enchimento e a decoração. A robustez excecional da placa garante uma longevidade prolongada apesar de uma utilização intensiva diária. As cavidades otimizadas facilitam o desmoldagem e asseguram um brilho perfeito dos chocolates acabados. O peso constante de 20,5 g por impressão permite um controlo das porções estritamente homogéneo.

Manutenção

Para conservar a transparência e o brilho da sua ferramenta de moldagem, privilegie uma lavagem manual cuidadosa após cada utilização. Este equipamento constitui um investimento duradouro para qualquer atelier que visa a produção de chocolates impecáveis com uma regularidade constante.