Forma Savarin Redonda - 35 Cavidades - Diâmetro 66 mm

Concepção Profissional

Esta forma para savarins redondos da marca Matfer é fabricada em silicone reforçado com tecido de vidro, aliando resistência mecânica e durabilidade ótima. Integra 35 cavidades de ⌀ 66 mm, perfeitamente adaptada à produção em série destas sobremesas emblemáticas da pastelaria francesa com proporções homogéneas.

Desmoldagem Imediata

A flexibilidade do silicone e as suas propriedades antiaderentes naturais garantem uma desmoldagem instantânea sem necessidade de untagem prévia. Os seus savarins conservam um acabamento perfeito, sem deformação da sua silhueta característica.

Versatilidade Térmica

Compatível com todos os fornos e micro-ondas, esta forma resiste a temperaturas que vão de -40°C a +260°C. É adequada para a congelação, a cozedura tradicional ou os micro-ondas segundo as suas necessidades técnicas.

Características Técnicas