Molde Savarin Redondo 24 Cavidades - Diâmetro 70 mm

Cozimento Profissional

Este molde Matfer oferece 24 cavidades de ⌀ 70 mm para savarins regulares e harmoniosos. O silicone cinza de alta qualidade assegura uma difusão homogénea do calor em todas as cavidades, garantindo resultados consistentes em cada fornada.

Versatilidade Extrema

Compatível com forno tradicional, micro-ondas e congelador, este molde resiste a temperaturas de -40°C a +260°C. Perfeitamente adaptado tanto para o cozimento como para a congelação, responde a todas as necessidades da pastelaria profissional.

Tecnologia Flexipan

A tecnologia Flexipan alia flexibilidade e rigidez ótima para uma desmoldagem instantânea sem necessidade de untar previamente. As formas permanecem perfeitamente estáveis durante o cozimento, preservando a geometria precisa dos seus savarins. Resistente a 3000 ciclos de cozimento, constitui um investimento duradouro para o seu equipamento.

Praticidade Quotidiana

A manutenção limita-se a uma simples imersão em água quente. Compatível com máquina de lavar louça, facilita a limpeza rápida entre duas produções. A configuração 24 cavidades optimiza o seu rendimento para a fabricação em série, respondendo às exigências de pastelarias, padarias e restaurantes.

Características