Forma Savarin Individual - Diâmetro 70 mm - Conjunto de 12 Peças

Concepção Profissional

Este conjunto de 12 moldes savarin fechados de ⌀ 70 mm responde às exigências das cozinhas profissionais. Assinado Matfer, este utensílio alia robustez e performance térmica para resultados constantes no forno.

Materiais Premium

Estrutura em aço fino coroada por um revestimento PTFE multicamada que otimiza a difusão do calor. A superfície antiaderente integrada dispensa qualquer gordura inicial e garante uma desmoldagem sem esforço. Para as primeiras utilizações, uma leve gordura prolonga a vida útil do revestimento.

Especificações Técnicas

Conselhos de uso

Especialmente concebido para cozedura no forno, este molde assegura uma caramelização uniforme das massas savarin. O formato 70 mm respeita as proporções clássicas da pastelaria francesa. Restrição importante: o material Exopan não tolera preparações ácidas.

Manutenção

Prefira uma lavagem manual com água quente e detergente adequado. Exclusões: máquina de lavar louça e frigorífico — a humidade altera irreversivelmente as qualidades do revestimento.