Forma para Savarin Aberta - Diâmetro 200 mm

Construção Profissional

Este utensílio da marca Matfer responde aos padrões dos ambientes de restauração intensivos. A sua estrutura metálica oferece uma solidez notável face às solicitações diárias, garantindo uma longevidade ótima num contexto profissional.

Tecnologia Antiaderente

O revestimento PTFE multicamada integrado assegura uma difusão uniforme do calor em toda a superfície. Esta tecnologia elimina a necessidade de untagem prévia, simplificando consideravelmente a preparação das massas. A desmoldagem efetua-se sem esforço, preservando a definição perfeita das suas pastelarias.

Dimensões e Estética

As proporções ⌀ 200 mm × 42 mm oferecem uma adaptabilidade notável para diferentes aplicações. A tonalidade escura favorece uma caramelização rápida e homogénea, proporcionando ao mesmo tempo um toque visual profissional ao seu equipamento de cozinha.

Características Técnicas