Molde Retangular para Pâté en Croûte - 30 x 7 cm

Concepção e Dimensões

Esta forma para patê em crosta comprida e lisa apresenta dimensões de 300 × 70 × 85 mm (comprimento × profundidade × altura). Elaborado pela Matfer, este utensílio profissional caracteriza-se por uma fabricação em aço fino combinada com um revestimento PTFE multicamada antiaderente sem PFOA. A sua estrutura desmontável simplifica consideravelmente as operações de limpeza diária.

Desempenho de Cozedura

A distribuição homogénea do calor realiza-se sem necessidade de untar previamente. O revestimento antiaderente profissional garante uma desmoldagem perfeita que preserva a integridade dos seus patês em crosta. Compatível com forno, assegura uma coloração ótima tanto para preparações doces como salgadas.

Características Técnicas