Name: Forma de Bolo Retangular Tea Time 82x30 mm - Conjunto de 6 Peças
Brand: Matfer
SKU: MR345062
Price: 19.49 EUR
Availability: InStock

Forma de Bolo Retangular Tea Time 82x30 mm - Conjunto de 6 Peças

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Forma Retangular para Bolo Tea Time - 82 x 30 mm - Conjunto de 6. Confeccionada em Exoglass®, esta forma monobloco permanece perfeitamente estável durante o cozimento. A sua superfície antiaderente permite uma desmoldagem sem esforço, enquanto a sua condutividade térmica garante um cozimento uniforme e uma douragem ótima. Compatível com congelador e forno para utilização versátil.

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Marca: Matfer
Référence: MR345062
Categoria: Forma de Bolo

Formato Retangular

Esta série de seis moldes individuais da coleção Tea Time da Matfer apresenta dimensões de 82 × 30 mm. Cada peça permite obter pastelarias de uma única porção com proporções harmoniosas, ideais para o serviço de chá e apresentações refinadas. Os padrões profissionais são respeitados para garantir resultados reproduzíveis em cada utilização.

Composite Exoglass®

A fabricação em composite Exoglass® assegura uma arquitetura monobloco desprovida de soldaduras e bordos enrolados. Esta conceção mantém uma rigidez constante ao longo do tempo, permanecendo estável a geometria dos moldes apesar dos ciclos de cozedura repetidos. A condutividade térmica uniforme deste material favorece uma cozedura equilibrada e uma douradura homogénea em toda a superfície das preparações.

Desempenho Térmico

O revestimento antiaderente facilita o desmoldamento preservando a estética das criações. A resistência térmica excecional permite as transferências diretas entre congelador e forno, racionalizando os processos de fabricação. A baixa inércia térmica acelera o arrefecimento pós-cozedura, reforçando a segurança durante a manipulação das peças quentes.

Características

Material	Composite Exoglass®
Construção	Monobloco sem soldadura
Dimensões	82 × 30 mm
Conteúdo	6 moldes retangulares
Compatibilidade	Congelador e forno (transições diretas)