Forma de Bolo Retangular - 400 x 80 mm

Concepção Profissional

Esta forma reta da gama Matfer apresenta uma estrutura em aço fino concebida para resistir às solicitações intensivas das cozinhas profissionais. A sua robustez excecional torna-a um equipamento de referência para a preparação de bolos e pastelaria de qualidade constante.

Revestimento Antiaderente

A tecnologia multicamadas em PTFE sem PFOA distribui o calor de forma uniforme em toda a superfície de cozedura. Este acabamento permite reduzir consideravelmente a gordura preservando a integridade das massas. A geometria pouco evasada da forma garante uma desmoldagem fluida e bordos perfeitamente nítidos nas suas realizações.

Conselhos de Manutenção

Uma gordura leve durante as primeiras utilizações permite otimizar a durabilidade do revestimento. O tom preto profissional adapta-se a todos os ambientes de trabalho, desde oficinas artesanais até laboratórios de produção.

Características