Forma Retangular Exoglass para Bolo - 140 x 80 mm

Material Inovador Exoglass®

Esta forma de bolo inglês Matfer beneficia de um compósito de nova geração que alia leveza e robustez profissional. O Exoglass® oferece uma resistência superior às variações térmicas e uma durabilidade excepcional para um uso intensivo diário. A sua conceção sem soldaduras nem bordos enrolados assegura uma rigidez ótima e uma manipulação segura.

Cozedura Homogénea Perfeita

A difusão uniforme do calor garante uma cozedura regular e uma douração ótima das suas pastelarias. A superfície antiaderente natural facilita a desmoldagem imediata e simplifica consideravelmente a limpeza. A baixa inércia térmica permite uma manipulação sem risco de queimadura assim que sai do forno.

Polivalência Profissional

Compatibilidade total com todos os ambientes de cozinha profissional: passagem direta congelador-forno, utilização no micro-ondas e na máquina de lavar louça. Esta forma de 140 × 80 mm adapta-se a todas as suas restrições operacionais para uma eficiência máxima.

Especificações Técnicas