Molde Retangular para Sobremesas - 555 x 360 x 10 mm

Arquitetura Composta

Este molde profissional para sobremesas assentes numa estrutura híbrida que combina tecido de vidro e silicone multicamada. Esta conceção oferece uma flexibilidade de manipulação ótima sem comprometer a estabilidade necessária às preparações delicadas. A superfície natural antiaderente elimina qualquer necessidade de untagem prévia.

Estabilidade Térmica

A condutividade homogénea garante uma distribuição uniforme do calor para cozeduras regulares e um dourado perfeito. Compatível com uma gama de temperaturas de -40°C a +260°C, é adequado tanto para cozedura convencional como para congelação rápida.

Produtividade Garantida

A desmoldagem opera-se sem esforço e preserva a integridade dos acabamentos. O formato 555 × 360 × 10 mm responde aos ritmos de produção das cozinhas profissionais e coletividades. A manutenção simplificada por simples imersão otimiza os tempos operacionais diários.

Características