Forma de Bolo Retangular Exoglass - 25 x 8 cm

Material Exoglass Inovador

Esta forma de bolo aproveita uma estrutura monobloco em compósito Exoglass, aliando resistência aos choques e leveza notável. A sua superfície antiaderente natural dispensa qualquer untagem ou enfarinhamento prévio, garantindo uma desmoldagem impecável a cada utilização. Concebida para resistir a uma utilização profissional intensiva.

Cozedura Homogénea

A excelente condutividade térmica do Exoglass distribui o calor de forma uniforme na massa. Os seus bolos mantêm uma textura macia no centro e uma douradura regular em toda a superfície. O material permite a passagem direta do congelador ao forno graças à sua baixa inércia térmica, sem receio de choque térmico.

Desmoldagem Simplificada

Cada parede integra um evasamento de 5 mm que facilita a libertação do bolo cozido. Esta inclinação subtil preserva a estética das suas criações de pastelaria. A concepção robusta reduz os riscos de queimadura durante a manipulação a alta temperatura.

Características