Forma Retangular de Bolo - 50 cm x 8 cm

Concepção Profissional

Este utensílio de pastelaria Matfer responde às exigências dos artesãos padeiros e pastelaria. A sua concepção alia robustez e leveza para resultados impecáveis em cada cozedura.

Performance Culinária

O design pouco evasado assegura uma cozedura uniforme das suas pastelarias. O revestimento antiaderente sem PFOA facilita consideravelmente o desenformar. Este molde permite a cozedura sem gordura para as preparações de massa unicamente. Para as primeiras utilizações, é aconselhado um ligeiro gordura a fim de preservar a qualidade do revestimento.

Especificações Técnicas

Manutenção e Utilização

A limpeza efetua-se facilmente com água quente e produtos desengordurantes. Este utensílio é sensível à humidade e não é compatível com a máquina de lavar louça nem o frigorífico. Ideal para estabelecimentos de restauração, padarias e pastelarias.