Forma Retangular para Pão-de-Ló - 40 x 30 cm

Estrutura Industrial

Este molde para pão-de-ló reto da marca Matfer responde às exigências dos profissionais da confeitaria. Fabricado em aço de alta qualidade, tolera as temperaturas elevadas e conserva a sua forma intacta mesmo sob uma utilização diária intensiva. A conceção não desmontável garante uma rigidez constante em cada manipulação.

Desempenho de Cozedura

O revestimento antiaderente integrado elimina a etapa de untar e enfarinhar. O calor propaga-se uniformemente graças à parede sólida, oferecendo pães-de-ló com douradura homogénea e miolo aerado. A desmoldagem efectua-se sem contratempos, preservando a integridade das suas preparações.

Formato Profissional

Dimensões de 400 × 300 mm para uma altura de 35 mm, perfeitas para a produção em série. O conjunto pesa 0,908 kg, aliando solidez e manuseabilidade. O acabamento preto adapta-se a todos os ambientes de trabalho.

Especificações