Forma Redonda para Bolo - Diâmetro 28 cm

Concepção Profissional

Esta forma redonda Matfer responde às exigências de chefs e artesãos pastelereiros. Confeccionada em aço fino de qualidade profissional, integra um revestimento PTFE multicamada concebido para resistir a uma utilização intensiva em ambiente profissional.

Performance Antiaderente

A superfície sem PFOA assegura uma difusão homogénea do calor e uma coloração uniforme das preparações. A desforma efetua-se sem esforço, eliminando a necessidade de untar e enfarinhar. Esta tecnologia preserva a apresentação das suas criações ao mesmo tempo que reduz os tempos de preparação.

Especificações Técnicas

Utilização Recomendada

Compatível com forno, esta forma garante um cozimento rápido e regular. A sua manutenção requer uma lavagem manual com água quente e produtos desengordurantes adequados. A notar: este material profissional não é adequado nem para máquina de lavar louça nem para frigorífico devido à sua sensibilidade à humidade.

Versatilidade Culinária

A sua generosa capacidade e a sua manuseabilidade ótima tornam-na uma ferramenta adaptada para genoveses, bolos de Saboia e bases de tarte. O acabado preto elegante confere uma estética profissional ao seu equipamento de cozinha.