Forma para Ramequim de Alumínio - Diâmetro 9 cm - Conjunto de 2 Peças

Concepção Profissional

Este lote de dois moldes ramequins da marca Matfer responde às exigências das cozinhas profissionais. Realizados em aço fino com um revestimento PTFE multicamada, oferecem uma resistência ótima ao uso intensivo. A tonalidade preta sóbria assegura uma integração discreta em todos os tipos de ambientes culinários, sejam modernos ou tradicionais.

Desempenho Antiaderente

O revestimento sem PFOA assegura uma distribuição homogénea do calor e evita a aderência das preparações à base de massa sem necessidade de untar. Esta propriedade facilita consideravelmente o desmoldagem e garante resultados regulares, otimizando os fluxos de produção em cozinha.

Recomendações de Uso

A manutenção efetua-se com água quente e produtos desengordurantes adequados. Estes moldes suportam a passagem ao forno para uma coloração rápida das preparações. Atenção: a sua sensibilidade à humidade torna-os incompatíveis com a cozedura de mousses de frutas ou legumes. A lavagem na máquina de lavar loiça é contraindicada para preservar a integridade do revestimento.

Especificações Técnicas