Molde Individual para Ramequim - Diâmetro 6 cm - Conjunto de 6 Peças

Apresentação

Este conjunto de 6 moldes para ramequim da marca Matfer responde às exigências da restauração profissional. Cada molde apresenta um diâmetro de 60 mm e uma altura de 30 mm, dimensões ideais para conceber porções individuais regulares e estéticas.

Material e Revestimento

A estrutura em aço fino beneficia de um revestimento PTFE multicamada que garante uma superfície antiaderente de alto desempenho para uma desmoldagem simplificada. O calor distribui-se de forma homogénea através da massa sem necessidade de untar previamente. Uma leve camada de gordura nas primeiras utilizações contribui para manter a integridade do revestimento a longo prazo.

Especificações

Manutenção

A lavagem efetua-se com água quente e produtos desengordurantes adequados. Não utilizar na máquina de lavar louça. Evitar o contacto prolongado com a humidade ou o frio refrigerado. Não adequado para mousses de frutas ou legumes. Este equipamento profissional alia solidez, manuseabilidade e regularidade dos resultados de cozedão para um uso intensivo.