Forma Quadrada para Petits-Fours - Conjunto de 25 Peças - Forma Lisa

Robustez profissional

Este lote de 25 moldes quadrados lisos da marca Matfer responde aos padrões exigentes dos profissionais da restauração. Cada peça beneficia de uma fabricação rigorosa garantindo resultados constantes e uma resistência ótima ao uso intensivo em cozinha profissional.

Tecnologia PTFE multicamada

O aço fino revestido PTFE multicamada assegura uma excelente condutividade térmica para uma coloração rápida e uniforme das suas preparações. Esta tecnologia de revestimento multicamada prolonga significativamente a vida útil dos moldes, mesmo sob solicitação contínua.

Especificações técnicas

Conselhos de manutenção

⚠️ Proscrever a humidade: incompatível máquina de lavar louça e frigorífico.
⚠️ Evitar as preparações ácidas (pH baixo) para preservar a integridade do revestimento.

Versatilidade culinária

Esta forma geométrica contemporânea sublime as suas criações salgadas como doces. Ideal para diversificar a sua oferta de aperitivos e proporcionar um toque moderno à sua apresentação. Um equipamento fiável para toda cozinha profissional preocupada com a qualidade dos seus petit fours.