Forma Quadrada Canelada com Fundo Removível 23 cm - Tarte Pastelaria Quatre Vingt Dix degrés

Design Canelado

Esta forma quadrada para tarte destaca-se pelas suas bordas caneladas decorativas que conferem um toque refinado às suas criações. Concebida para responder às exigências de chefs profissionais e de entusiastas da pastelaria, proporciona resultados impecáveis para tartes salgadas, quiches e empadas. A sua construção robusta resiste a temperaturas de cozedura até 250 °C.

Base Amovível

A base móvel assegura uma desenformagem facilitada sem alterar a apresentação das suas criações. Fabricada em aço com um revestimento antiaderente bicamada reforçado por uma camada cerâmica, garante uma cozedura uniforme e uma libertação perfeita das preparações.

Formato Otimizado

As dimensões exteriores de 230 × 230 × 25 mm oferecem uma superfície útil de 220 × 220 × 25 mm, ideal para porções generosas. Este formato padrão adapta-se tanto a fornos profissionais como a equipamentos domésticos.

Características Técnicas