Forma Quadrada para Bolo 18 cm - 180x180 mm

Concepção Profissional

Esta forma quadrada de 180 × 180 mm responde às exigências dos artesãos pasteleiros. A sua estrutura em aço robusto e o seu revestimento antiaderente sem PFOA garantem uma cozedura uniforme e uma desmoldagem sem esforço. A geometria quadrada ligeiramente évasada com 5 mm de retração confere um toque contemporâneo às apresentações.

Performance Culinária

A parede não perfurada conserva a humidade das pastelarias delicadas. A associação do revestimento antiaderente e do perfil évasado simplifica a desmoldagem. A condutividade térmica uniforme elimina a necessidade de untagem prévia. Compatível com forno, acelera a caramelização das superfícies. Perfeitamente adaptado a bolachas e semifrios estruturados.

Especificações Técnicas

Manutenção e Longevidade

Limpeza manual exclusivamente com água quente e produtos desengordurantes apropriados. Não compatível com máquina de lavar loiça. Uma untagem ligeira durante as primeiras utilizações preserva a integridade do revestimento. Este material profissional requer o respeito estrito das instruções de manutenção para manter as performances do revestimento antiaderente ao longo do tempo.