Forma para Petit Fours - Brioche Fina - Conjunto de 25 Peças

Material Profissional

Estes 25 moldes para brioche fina são fabricados em aço fino com revestimento PTFE multicamada. Esta tecnologia de superfície garante uma resistência superior e uma durabilidade notável, ideal para uso intensivo em ambientes profissionais.

Vantagens Principais

Estrutura aligeirada de 0,211 kg para uma pegada fácil no dia a dia. Concepção monobloco garantindo uma robustez ótima durante a preparação. Compatibilidade com forno permitindo um cozimento rápido e uma douradura uniforme. A geometria estudada sublime a apresentação dos seus petit fours.

Conselhos de Manutenção

Reservado para uso no forno. Evitar a exposição prolongada à humidade, a passagem na máquina de lavar louça e o armazenamento refrigerado para preservar as qualidades do revestimento. Desaconselhado para preparações ácidas. Ferramenta profissional destinada aos artesãos pasteleiros em busca de regularidade e rendimento na fabricação de brioches finas.