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Forma para Cannelés Bordelais - 30 Cavidades - Diâmetro 35 mm
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Forma para Cannelés Bordelais - 30 Cavidades - Diâmetro 35 mm

Réf. MR347415· Em stock Tudo no seu carrinho Esgotado
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Forma para cannelés 30 cavidades Ø35 mm em Exoglass®. Monobloco antiaderente e indeformável garantindo cozedura uniforme e dourado ótimo. Baixa inércia térmica para desmoldagem fácil sem queimaduras. Removível para limpeza, compatível com congelador e forno de -20°C a +250°C.

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Até ao 10 Maio 2026

Garantia do fabricante
Certificado CE e NSF
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Marca
Matfer
Référence
MR347415

Construção Monobloco

Este equipamento profissional Matfer integra uma arquitetura monobloco sem soldas nem bordas enroladas. A estrutura em Exoglass®, material compósito de nova geração, oferece uma solidez excecional para ambientes de restauração exigentes. As paredes perfeitamente lisas impedem qualquer acumulação de resíduos e garantem uma limpeza rápida entre cada serviço.

Desempenho Térmico

A distribuição homogénea do calor nas 30 cavidades garante um cozimento uniforme e uma douradura regular das suas criações. A inércia térmica reduzida permite uma manipulação segura do molde, mesmo após horas de utilização contínua. A desmoldagem efetua-se sem esforço e sem risco de queimaduras.

Versatilidade Operacional

Manejável em cada etapa da preparação, esta ferramenta desmonta-se para facilitar a limpeza. A sua resistência a temperaturas extremas, de -20°C a +250°C, autoriza a passagem direta do congelador ao forno tradicional sem fase de transição.

Características Técnicas

Cavidades30 × Ø 35 mm
MaterialExoglass® compósito
PropriedadesAntiaderente, indeformável
Temperaturas-20°C a +250°C

Desempenho Exoglass

Esta assadeira retangular é projetada na França para atender às exigências de profissionais e particulares. O material Exoglass oferece resistência ótima e durabilidade excepcional, mesmo após muitos usos intensivos.

Dimensões Precisas

Formato retangular de 400 × 300 × 35 mm, esta assadeira estriada permite cozedura uniforme e desmoldagem fácil das preparações.

Especificações Completas

MaterialExoglass
CorPrata / Aço Inoxidável
Peso1,113 kg
Tipo de MoldeEstriado
Comprimento400 mm
Profundidade300 mm
Altura35 mm
Diâmetro35 mm
FormaRetângulo
ManutençãoCompatível com lava-louças
UtilizaçãoCompatível com forno
Garantia1 ano peças

Fabricado na França

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