Forma de Pão Oval 1,5 Kg - Cozimento Caseiro

Fermentação Ótima

Este molde em vime natural 100% otimiza a fase de levedura da sua massa. A sua estrutura respirável absorve a humidade excessiva preservando o calor necessário para uma fermentação homogénea. Os seus pães desenvolvem um sabor autêntico e essa crosta crocante característica das produções artesanais.

Estética Tradicional

A forma ovalada e o motivo trançado do vime imprimem no pão as estrias emblemáticas das cestas tradicionais. Cada criação exibe um acabamento visual profissional que valoriza o seu saber-fazer e distingue as suas produções.

Robustez Profissional

Concebido para ambientes profissionais intensivos, este molde resiste tanto a cadeias automatizadas como a utilizações industriais. Os seus materiais premium garantem uma durabilidade excecional com uma manutenção simplificada.

Características

Manutenção

Antes da primeira utilização, pulverize o interior com um agente de desmoldagem sem enzimas e polvilhe com farinha. Limpe mensalmente com escova seca sem água. Para a desinfeção, forno durante 20 minutos a 120-140°C.