Forma de Pão de Forma com Tampa 400x120 mm - Cozedura Retangular

Desempenho Profissional

Esta forma de pão de forma com tampa responde às exigências dos padeiros artesanais e restauradores. Fabricada em composito Exoglass de última geração, resiste às deformações e garante uma longevidade ótima para uso intensivo em ambiente profissional.

Higiene Simplificada

A estrutura monobloco estanque elimina qualquer risco de fugas e facilita a manutenção diária. Sem soldaduras nem bordos enrolados, previne a acumulação de resíduos de massa. A antiaderência natural do composito permite uma desforma instantânea sem agentes de desforma, reduzindo os custos e o desperdício.

Cozedura Homogénea

A condutividade térmica excecional assegura uma distribuição uniforme do calor para resultados consistentes: crosta dourada, miolo uniformemente cozido e textura ótima do pão de forma em cada fornada.

Versatilidade Térmica

Esta forma suporta as variações extremas de temperatura sem alteração. Passagem direta do congelador ao forno possível. Compatível com máquina de lavar louça e resistente a altas temperaturas, adapta-se aos ritmos de produção exigentes.

Especificações Técnicas