Forma de Aço Inoxidável para Pão-de-Ló - Dimensões 590 x 390 mm

Dimensões Generosas

Este utensílio da marca Matfer oferece uma superfície de cozedura de 590 × 390 mm, ideal para preparações volumosas em pastelaria e restauração. O seu peso de 2,245 kg assegura uma estabilidade ótima durante a manipulação e a cozedura.

Conceção Premium

Fabricado em aço inoxidável de qualidade profissional, este molde distingue-se pelas suas bordas direitas que garantem génoas perfeitamente formadas e uma apresentação cuidada. A estrutura monobloco não perfurada assegura uma cozedura homogénea em toda a superfície.

Polivalência Culinária

Para além das génoas, este equipamento adapta-se a múltiplas preparações: bolachas macias, flans cremosos ou bolos de arroz. A sua conceção versátil torna-o uma ferramenta indispensável para diversificar a sua produção de pastelaria mantendo resultados impecáveis.

Manutenção Facilitada

A estrutura não desmontável facilita consideravelmente a limpeza, realizada exclusivamente à mão. A ausência de juntas e a resistência natural do aço inoxidável asseguram uma higiene impecável. A excelente resistência térmica deste material garante uma duração excecional, mesmo em uso intensivo diário.

Características