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Forma de Pão Integral 250g - Formato Pequeno

Name: Forma de Pão Integral 250g - Formato Pequeno
Brand: Matfer
SKU: MR341602
Price: 18.74 EUR
Availability: InStock

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Forma de pão integral 250g com revestimento antiaderente para cozimento uniforme sem adição de gordura. Estrutura retangular em aço resistente, capacidade 300g. Desenformagem simplificada graças à sua superfície antiaderente. Lavagem manual recomendada, incompatível com lava-louças.

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Marca: Matfer
Référence: MR341602
Categoria: Forma de Pão

Equipamento Padeiro

Esta forma de pão integral Matfer responde às exigências de padeiros artesanais e cozinhas profissionais. A sua conceção alia solidez e eficiência para resultados constantes em cada fornada.

Tecnologia Antiaderente

A estrutura combina aço profissional e alumínio espesso com um revestimento PTFE multicamadas. Este sistema assegura uma douragem rápida, uma crosta lisa e uma desforma facilitada sem gorduração sistemática. A difusão homogénea do calor otimiza o cozimento em toda a superfície.

Características Técnicas

Dimensões	160 × 80 × 80 mm
Peso	0,300 kg
Forma	Retangular clássica
Acabamento	Preto elegante

Conselhos de Utilização

Uma gorduração ligeira durante as primeiras utilizações preserva as qualidades do revestimento. Prefira a lavagem manual e evite a máquina de lavar louça para conservar as performances ótimas. Esta forma é perfeita para a fabricação de pães integrais tradicionais em formato individual, ideal para porções de 0,25 kg.

Material	Aço
Cor	Preto
Forma	Retângulo
Dimensões
Comprimento	160 mm
Profundidade	80 mm
Altura	80 mm
Peso	0,300 kg
Manutenção	Não compatível com máquina de lavar louça
Fabricação	França
Garantia	1 ano peças