Forma de Pão de Forma com Tampa 300g - Antiaderente

Concepção Profissional

Esta forma de pão de forma com tampa responde às exigências dos profissionais da panificação. A sua construção em aço de alta qualidade oferece uma resistência notável e uma longevidade ótima, mesmo em utilização intensiva. O conjunto constitui uma ferramenta fiável para obter pães de forma estruturados e regulares.

Dimensões e Capacidade

As proporções de 180 × 85 × 70 mm permitem realizar pães de formato padrão, ideais para sanduíches e torradas. A geometria retangular assegura uma silhueta clássica e uma miolo uniformemente distribuída. A capacidade de 0,3 kg responde às necessidades dos artesãos e das cozinhas profissionais.

Desempenho de Cozedura

O revestimento PTFE multicamada em relevo garante uma distribuição homogénea do calor e uma coloração equilibrada da crosta. Esta superfície técnica elimina a necessidade de untar a forma enquanto assegura uma desmoldagem perfeita. A tampa lisa preserva a humidade durante a fermentação e a cozedura, evitando o ressecamento prematuro da massa.

Especificações Técnicas