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Forma de Pão em Alumínio - 5 Moldes 2 Libras - Comprimento 800 mm
Réf. MR311135· Em stock Tudo no seu carrinho Esgotado
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Bandeja de alumínio em relevo para 5 pães de 2 libras, comprimento 800 mm. Liga especial para melhor resultado de crosta. Compatível com forno de soleira, câmara de fermentação controlada e câmara fria negativa. Resistente a variações térmicas e umidade.
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Entrega estimada
a partir de Sexta-feira 10 Abril
Encomende dentro de 5h 21min
Devoluções fáceis
Até ao 10 Maio 2026
Garantia do fabricante
Certificado CE e NSF
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- Marca
- Matfer
- Référence
- MR311135
- Categoria
- Suporte de Cozedura
Material Profissional
Esta placa de cozedura é fabricada em liga de alumínio estampado de alta qualidade. A superfície estruturada garante uma distribuição homogénea do calor e imprime uma crosta claramente definida nos seus pães. O seu acabamento prateado confere um toque profissional ao seu equipamento de padaria.
Versatilidade de Uso
Equipamento compatível com diversos ambientes profissionais: forno de soleira tradicional, câmara de fermentação controlada ou câmara frigorífica negativa. Esta placa acompanha o padeiro artesão em cada etapa do processo de fabrico.
Resistência e Longevidade
Concebida para as condições mais rigorosas, esta placa suporta as variações térmicas extremas, a elevada humidade bem como o contacto com fermento, sal e agentes de fermentação. A sua robustez assegura uma durabilidade ótima em uso profissional intensivo.
Especificações Técnicas
| Dimensões | 800 × 430 mm |
| Capacidade | 5 pães de 2 libras |
| Tipo | Placa não perfurada |
| Resistência térmica | Até 250°C |
Manutenção: uma lubrificação leve e regular é suficiente para preservar o desempenho e prolongar a vida útil. Não requer tratamento específico.
| Material | Alumínio |
| Dimensões | 800 mm × 430 mm |
| Peso | 1,525 kg |
| Cor | Prata / Aço Inoxidável |
| Tipo de Acessório | Placa |
| Perfurado | Não |
| Resistência Térmica | Até 250°C |
| Compatibilidade com Forno | Sim |
| País de Fabricação | França |
| Garantia | 1 ano peças |
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