Forma para Mini Muffins 54 Cavidades - Diâmetro 39 mm - Revestimento Antiaderente

Produção em série

Concebido para profissionais da restauração, este molde para mini muffins Matfer integra 54 cavidades de 39 mm de diâmetro. Esta configuração permite realizar grandes séries com rapidez e eficiência, otimizando assim o rendimento na cozinha.

Construção reforçada

A estrutura combina uma malha de vidro reforçada com várias camadas de silicone alimentar. Esta associação garante uma flexibilidade notável associada a uma estabilidade ótima. O silicone assegura uma desmoldagem sem esforço, eliminando a necessidade de untar as cavidades antes de cada cozedura.

Cozedura ótima

A antiaderência ótima permite desmoldagens perfeitas. A distribuição homogénea do calor assegura uma coloração uniforme, formas regulares e um dourado constante em cada fornada.

Versatilidade extrema

Compatível com fornos tradicionais e micro-ondas, este molde resiste a uma gama de temperaturas de -40°C a +260°C. É adequado tanto para a cozedura como para a congelação. A sua durabilidade excecional permite entre 2000 e 3000 ciclos de cozedura consoante as condições de utilização. A limpeza efetua-se na máquina de lavar louça ou por imersão em água quente.

Características