Forma Mini Muffins 28 Cavidades - Diâmetro 51 mm

Concepção Profissional

Esta placa profissional Matfer integra 28 cavidades circulares de 51 mm de diâmetro. As suas dimensões de 530 × 325 × 29 mm correspondem aos padrões dos fornos profissionais. A massa contida de 980 g otimiza a manuseação em ritmo de produção.

Tecnologia Flexipan

Arquitetura multicamadas combinando tecido de vidro e silicone alimentar. Superfície naturalmente antiaderente eliminando qualquer gordura prévia. Flexibilidade estrutural permitindo a desmoldagem imediata dos mini-muffins sem alteração, mesmo em preparações delicadas.

Resistência Térmica

Ampla faixa de utilização de -40°C a +260°C. Compatível com fornos tradicionais, de convecção e micro-ondas. Capacidade de choque térmico brusco autorizando a passagem direta cozedura-congelação sem fase intermédia.

Longevidade

Duração de vida estimada entre 2000 e 3000 ciclos segundo as condições de uso. Manutenção simplificada por imersão em água quente, compatível com lava-louças. Distribuição homogénea do calor garantindo uma douradura uniforme no conjunto das impressões.

Especificações