Molde Meias-Esferas 96 Cavidades Ø 26 mm - Confeitaria Chocolate

Tecnologia Multicamadas

Este molde profissional Matfer baseia-se numa arquitetura multicamadas de silicone de alta gama que oferece uma resistência ótima e uma excecional longevidade. O sistema patenteado Flexipan combina uma notável flexibilidade e uma manutenção precisa das formas, com uma antiaderência natural que elimina qualquer necessidade de untagem prévia.

Desmoldagem Instantânea

As 96 meias-esferas destacam-se sem esforço, entregando peças limpas e impecáveis em cada utilização. Não é necessária preparação do molde antes da utilização, garantindo uma considerável poupança de tempo na produção.

Versatilidade Térmica

A distribuição homogénea do calor assegura um cozimento e uma coloração uniformes numa gama de -40°C a +260°C. Compatível com todos os fornos (tradicional, ventilado, convecção), este molde é adequado tanto para congelação como para cozedura de sobremesas, entradas e pratos principais criativos.

Características