Forma para Madalenas 40 Cavidades Tamanho 78 x 47 mm

Arquitetura Técnica

Este molde profissional associa um silicone alimentar de alta gama a uma estrutura reforçada por tecido de vidro multicamada. Esta composição oferece uma flexibilidade notável aliada a uma resistência térmica superior, concebida para resistir aos ritmos intensos das cozinhas profissionais.

Desempenho Flexipan

A tecnologia Flexipan combina elasticidade, rigidez estrutural e superfície antiaderente. As suas madeleines beneficiam de uma difusão homogénea do calor e de uma douradura regular em toda a superfície das 40 cavidades de 78 × 47 mm.

Desmoldagem e Versatilidade

A superfície antiaderente nativa permite uma desmoldagem imediata sem gordura nem esforço. Compatível com todos os fornos, a ferramenta suporta extremos de -40°C a +260°C e admite congelação rápida. A sua robustez profissional garante 2000 a 3000 ciclos de cozedura sem degradação.

Especificações