Forma Desmontável Antiaderente - Diâmetro 28 cm

Concepção Profissional

Esta forma desmontável de ⌀ 280 mm responde às exigências de pasteleiros amadores como de profissionais. A sua forma circular e a altura de 70 mm oferecem um volume considerável para elaborar sobremesas e entremets de bela envergadura. O tom castanho refinado permite apresentar as suas criações diretamente sobre a mesa, sem desmoldar previamente.

Desempenho de Cozedura

O revestimento antiaderente de alta qualidade assegura um desmoldar impecável em cada utilização. As suas preparações delicadas — cheesecakes cremosos, entremets delicados ou bolos aerados — desprendem-se sem danos, conservando a sua estética intacta. A construção metálica sólida garante uma distribuição uniforme do calor para cozeduras regulares e resultados reproduzíveis.

Versatilidade Gourmet

Este utensílio acompanha as suas criações doces mais variadas: cheesecakes untuosos, bolos de fruta macios, bavarois leves ou entremets elaborados. A sua resistência até 250°C autoriza a utilização em forno tradicional para todas as receitas que necessitem de uma cozedura intensa.

Especificações