Forma para Florentinos ou Quiches - 15 Cavidades - ⌀ 103 mm

Concepção Premium

Este molde profissional Matfer integra uma estrutura composta que associa tricô de vidro e várias camadas de silicone. Esta arquitetura garante uma flexibilidade notável e uma superfície naturalmente antiaderente. As suas preparações desmoldam-se sem esforço, sem necessidade de gordura prévia, preservando assim o acabamento perfeito das suas realizações.

Durabilidade e Desempenho

Concebido para ambientes de produção intensiva, este molde assegura uma longevidade de 2000 a 3000 ciclos de cozedura. A difusão homogénea do calor garante uma cozedura uniforme e uma coloração regular em todas as 15 cavidades, assegurando uma coerência perfeita para os seus florentinos ou quiches.

Versatilidade Térmica

Este molde adapta-se à totalidade do processo de fabricação, resistindo a temperaturas extremas que vão de -40°C a +260°C. Utilizável em congelação como em cozedura convencional, é compatível com todos os tipos de fornos, micro-ondas incluídos.

Especificações Técnicas

Manutenção Simplificada

A limpeza realiza-se por simples imersão em água quente. Compatível máquina de lavar louça para uma higiene ótima sem constrangimentos operacionais.