Forma Retangular de Viagem para Bolo - 180mm x 45mm

Excelência confeiteira

A criação de sobremesas excepcionais depende de utensílios à altura das ambições. Esta forma de bolo inglês de viagem reta, com dimensões precisas de 180 × 45 mm, responde às expectativas mais elevadas dos profissionais da gastronomia.

Materiais premium

Confeccionado em aço de alta resistência, esta ferramenta garante uma longevidade notável face às solicitações diárias de uma cozinha profissional. A sua estrutura robusta assegura estabilidade e fiabilidade em cada utilização.

Tecnologia antiaderente

O revestimento multicamadas de PTFE constitui um dos principais ativos desta forma. Totalmente isento de PFOA, oferece um cozimento uniforme em toda a superfície, uma desforma facilitada sem preparação prévia e acabamentos impecáveis dos bolos. A ausência de necessidade de gordura simplifica o processo preservando a integridade das preparações.

Design funcional

A sua forma retilínea e refinada otimiza a desforma das preparações à base de massa. O peso contido de 0,206 kg facilita a manipulação e o transporte, aliando solidez e manuseabilidade.

Características técnicas